Nīderlandes banka ING uzskata, ka nākotnē Eiropā pieaugs robotu skaits pārtikas ražošanā, jo uzņēmumi cenšas palielināt konkurētspēju, uzlabot produktu kvalitāti un reaģēt uz pieaugošajām darbaspēka izmaksām.

Saskaņā ar jaunākajiem Starptautiskās Robotikas federācijas (IFR) datiem, kopš 2014. gada pārtikas un dzērienu ražošanā strādājošo robotu krājumi ir gandrīz dubultojušies.Šobrīd globālajā pārtikas un dzērienu ražošanas nozarē tiek izmantoti vairāk nekā 90 000 robotu, kas savāc un iepako konditorejas izstrādājumus vai liek dažādus piedevas svaigām picām vai salātiem.Apmēram 37% no tiem atrodas

ES.

Lai gan roboti kļūst arvien izplatītāki pārtikas ražošanā, to klātbūtne ir ierobežota ar nelielu uzņēmumu daļu, piemēram, tikai viens no desmit pārtikas ražotājiem ES pašlaik izmanto robotus.Tāpēc ir vietas izaugsmei.IFR paredz, ka nākamo trīs gadu laikā jaunu robotu uzstādīšana visās nozarēs pieaugs par 6% gadā.Tajā teikts, ka tehnoloģiju uzlabojumi radīs papildu iespējas uzņēmumiem ieviest rūpnieciskos robotus, un robotu ierīču cenas ir samazinājušās.

Jaunā Nīderlandes bankas ING analīze paredz, ka ES pārtikas ražošanā robotu blīvums jeb robotu skaits uz 10 000 darbiniekiem pieaugs no vidēji 75 robotiem uz 10 000 darbiniekiem 2020. gadā līdz 110 2025. gadā. sagaida, ka rūpniecisko robotu skaits svārstās no 45 000 līdz 55 000.Lai gan roboti ir izplatītāki ASV nekā ES, vairākas ES valstis lepojas ar visaugstāko robotizācijas līmeni.Piemēram, Nīderlandē, kur darbaspēka izmaksas ir augstas, 2020. gadā pārtikas un dzērienu ražošanas robotu krājumi bija 275 uz 10 000 darbinieku.

Labākas tehnoloģijas, nepieciešamība saglabāt konkurētspēju un darbinieku drošība virza maiņu, un Covid-19 paātrina procesu.Ieguvumi uzņēmumiem ir trīskārši, sacīja Thijs Geijers, vecākais ekonomists, kas nodarbojas ar ING pārtikas un lauksaimniecības nozari.Pirmkārt, roboti kalpo, lai stiprinātu uzņēmuma konkurētspēju, samazinot ražošanas izmaksas uz vienu vienību.Tie var arī uzlabot produktu kvalitāti.Piemēram, ir mazāka cilvēku iejaukšanās un tādējādi mazāks piesārņojuma risks.Treškārt, tie var samazināt atkārtota un/vai fiziski smaga darba apjomu."Parasti darba vietas, kurās uzņēmumiem ir grūtības piesaistīt un noturēt darbiniekus," viņš teica.

Roboti dara daudz vairāk nekā tikai sakrauj kastes

Visticamāk, ka lielāks robotu spēks nodrošinās plašāku uzdevumu klāstu, piebilda ING.

Roboti parasti pirmo reizi parādījās ražošanas līnijas sākumā un beigās, veicot diezgan vienkāršus uzdevumus, piemēram, iepakojuma materiālu vai gatavās produkcijas (izņemšanu) no paletēm.Programmatūras, mākslīgā intelekta un sensoru un redzes tehnoloģiju attīstība tagad ļauj robotiem veikt sarežģītākus uzdevumus.

Roboti kļūst arvien izplatītāki arī citur pārtikas piegādes ķēdē

Robotikas pieaugums pārtikas rūpniecībā neaprobežojas tikai ar rūpnieciskajiem robotiem pārtikas ražošanā.Saskaņā ar IFR datiem 2020. gadā tika pārdoti vairāk nekā 7000 lauksaimniecības robotu, kas ir par 3% vairāk nekā 2019. gadā. Lauksaimniecībā slaukšanas roboti ir lielākā kategorija, taču tikai daļa no visām govīm pasaulē tiek slaukta šādā veidā.Turklāt pieaug aktivitāte ap robotiem, kas var novākt augļus vai dārzeņus, kas atvieglotu sezonas darbaspēka piesaistes grūtības.Pārtikas piegādes ķēdē lejupejoši roboti arvien vairāk tiek izmantoti izplatīšanas centros, piemēram, automatizētos vadāmos transportlīdzekļos, kas sakrauj kastes vai paletes, un robotos, kas savāc pārtikas preces piegādei mājās.Roboti parādās arī (ātrās ēdināšanas) restorānos, lai veiktu uzdevumus, piemēram, pieņemtu pasūtījumus vai gatavotu vienkāršus ēdienus.

Izmaksas joprojām būs izaicinājums

Tomēr ieviešanas izmaksas joprojām būs izaicinājums, prognozē banka.Tāpēc tā sagaida, ka ražotāji daudz biežāk izvēlēsies projektus.Izmaksas var būt galvenais šķērslis pārtikas uzņēmumiem, kas vēlas ieguldīt robotikā, jo kopējās izmaksas ietver gan ierīci, gan programmatūru, gan pielāgošanu, skaidroja Geijers.

"Cenas var ļoti atšķirties, bet specializēts robots varētu viegli maksāt 150 000 eiro," viņš teica.“Tas ir viens no iemesliem, kāpēc robotu ražotāji meklē arī robotu kā pakalpojumu vai “maksā pēc lietošanas” modeļus, lai padarītu tos pieejamākus.Tomēr pārtikas ražošanā jums vienmēr būs mazāk vērienīgu nozaru nekā, piemēram, automobiļu rūpniecībā.Pārtikas jomā ir daudz uzņēmumu, kas pērk pāris robotus, automobiļu nozarē ir daži uzņēmumi, kas pērk daudzus robotus.

Pārtikas ražotāji redz vairāk iespēju izmantot robotus savās pārtikas ražošanas līnijās, piebilda ING.Taču, salīdzinot ar papildu darbinieku algošanu, robotu projektiem ir nepieciešami lieli sākotnējie ieguldījumi, lai laika gaitā uzlabotu peļņas normas.Tā sagaida, ka pārtikas ražotāji izvēlēsies investīcijas, kurām ir ātrs atmaksāšanās periods vai kas palīdz atrisināt lielākos trūkumus viņu ražošanas procesos."Pēdējais bieži vien prasa ilgāku sagatavošanās laiku un intensīvāku sadarbību ar iekārtu piegādātājiem," paskaidroja tā."Ņemot vērā lielāku kapitāla prasību, augstākam automatizācijas līmenim ir nepieciešams, lai ražotnes pastāvīgi darbotos ar lielu jaudu, lai nodrošinātu stabilu fiksēto izmaksu atdevi."

)

Rediģēja Lisa